Свежесть в каждой детали
Открывает меню лёгкий овощной салат с соусом из натурального йогурта (микс салата, черри, апельсин, сладкий перец, сыр фета, греческий йогурт, чеснок, зелень). Идеальный выбор для тех, кто ценит лёгкость и пользу.
Настоящим летним чудом стал салат «Капризе» с песто и клубникой. Черри, ароматный соус песто, сочная клубника, моцарелла и твёрдый сыр дополнены кедровыми орешками и свежим базиликом. Это блюдо освежает в жаркий день и дарит гастрономическое удовольствие.
Холодные супы — классика жаркого сезона
Холодник по-мински с молодым картофелем (щавель, свёкла, огурец, редис, зелёный лук, перепелиное яйцо, греческий йогурт, молодой картофель) — дань белорусским традициям в современном прочтении.
А гаспачо с креветками темпура (помидоры, перец, огурец, твёрдый сыр, соус песто, хвосты тигровых креветок, чеснок, темпура) порадует ценителей испанской кухни с изысканной подачей.
Горячие хиты сезона
Кабачковые оладьи с творожным кремом и форелью (цукини, морковь, кремчиз, форель, кунжут, зелень) — нежное сочетание хрустящих оладий и слабосолёной рыбы с мягким сливочным акцентом.
Пожарская котлета с картофельным пюре и грибным соусом (филе куриное, сыр, картофель, шампиньоны, белые грибы) — классическое горячее блюдо, которое всегда остаётся в тренде благодаря сочности и домашнему уюту.
Десерт для вдохновения
Вершина вкуса летнего меню — десерт «Анна Павлова». Воздушное безе с хрустящей корочкой и нежной свежей клубникой, взбитыми сливками с нотками коньяка и кремчизом. Лёгкая сахарная пудра завершает композицию, даря истинное наслаждение сладкоежкам.
Ресторан «Минск» приглашает гостей и жителей столицы отведать новые позиции. Каждое блюдо создано из лучших продуктов, чтобы вы могли насладиться настоящим вкусом лета в каждой порции.
*Ждём вас по адресу: г. Минск, проспект Независимости, 11 корпус 1.
Время работы: с 07-00 до 23-00.
Завтрак: «шведский стол» с 07-00 до 11-00.
Бизнес-ланчи с 12:00 до 15:00 в будние дни.
Телефон ресторана: +375 (17) 209-90-42.
По вопросам организации банкета обращаться по телефону:
Время работы пн-пт с 8:30 до 17:30
моб. +375 (29) 307 67 46
или отправьте Ваш запрос на e-mail: conference@hotelminsk.by.
Воспользуйтесь сказочным предложением!
Специальный тариф для молодоженов со скидкой 40%!
