Ресторан "Минск" подтверждает приверженность стандартам здорового питания

Качество начинается с выбора:

В ресторане "Минск" мы уделяем пристальное внимание качеству продуктов, которые используем для приготовления наших блюд. Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками, которые разделяют нашу философию здорового питания и придерживаются строгих стандартов качества. Наша команда тщательно отбирает:

• Свежие овощи и фрукты: Мы выбираем сезонные продукты, богатые витаминами и микроэлементами, выращенные без использования вредных веществ.
• Отборное мясо и птицу: Мы работаем с фермерскими хозяйствами, которые обеспечивают гуманное содержание животных и используют натуральные корма.
• Свежую рыбу и морепродукты: Мы выбираем только сертифицированную продукцию, выловленную в экологически чистых районах.
• Натуральные молочные продукты: Мы используем молоко, творог и другие продукты от производителей, известных своим высоким качеством.

Контроль на каждом этапе:

Мы понимаем, что качество продуктов – это только первый шаг. 

Мы внедрили многоуровневую систему контроля качества и пищевой безопасности, которая охватывает все этапы:

• Входной контроль: Каждая партия продукции проходит визуальный осмотр, проверку сроков годности и соответствие сопроводительным документам.
• Правильное хранение: Мы обеспечиваем оптимальные условия хранения для каждого вида продуктов, чтобы сохранить их свежесть и полезные свойства.
• Строгое соблюдение санитарных норм: Наши повара и персонал кухни строго соблюдают все санитарные правила и нормы гигиены, проходят регулярное обучение по программе "Безопасность пищевых продуктов на предприятиях общественного питания" с акцентом на минимизацию риска перекрестного загрязнения и соблюдение температурных режимов приготовления. Ежедневные проверки чистоты и дезинфекции рабочих поверхностей, оборудования и инвентаря проводятся согласно плану санитарно-гигиенических мероприятий. Ежемесячно проводятся лабораторные исследования смывов с оборудования и рук персонала.
• Контроль приготовления: Мы следим за тем, чтобы все блюда готовились с соблюдением технологий, позволяющих сохранить максимальное количество полезных веществ.

Меню для здоровья и удовольствия:

В нашем меню вы всегда найдете блюда, которые идеально подходят для здорового питания и отражают принципы здорового питания.

Мы предлагаем:

• Легкие салаты с сезонными овощами и зеленью.
• Блюда, приготовленные на пару или гриле, с минимальным добавлением жира.
• Супы из свежих овощей и полезных ингредиентов.
• Десерты с натуральными подсластителями и фруктами.

Полный состав каждого блюда указаны в меню.

Наша цель:

Ресторан "Минск" стремится не только удовлетворить вкусовые предпочтения наших гостей, но и обеспечить их здоровье и благополучие. 

Мы постоянно работаем над улучшением качества нашей продукции и сервиса, чтобы соответствовать самым высоким требованиям.

Приглашаем вас посетить "Минск" и лично оценить наш подход к здоровому питанию!

Попробуйте наши блюда и убедитесь, что здоровая еда может быть по-настоящему вкусной и разнообразной!