Где рождается безупречный сервис? В непрерывном поиске лучшего!

Подлинное гостеприимство — это живой организм, который требует постоянного развития. В этом убеждена команда отеля «Минск», которая в конце октября отправилась в столицу России, чтобы прикоснуться к передовым практикам мирового уровня и обогатить белорусские традиции приема гостей новыми, актуальными идеями.

Вдохновение как философия

Этот визит стал не просто бизнес-поездкой, а настоящим источником вдохновения. Цель: увидеть изнутри работу успешных отелей и ресторанов, чтобы понять, как сделать пребывание наших гостей в отеле «Минск» ещё более комфортным, предсказуемо безупречным и наполненным приятными событиями и моментами.

«Путешествие за знаниями — это инвестиция в качество. Каждая деталь, которую мы перенимаем, — это наш новый шаг навстречу гостю».

AZIMUT Hotels: сервис, построенный на внимании к деталям

Знакомство с работой одной из крупнейших сетей России позволило команде «Минска» увидеть, как теория превращается в практику при стопроцентной загрузке отеля.

Марина Ситник, инженер-технолог службы питания отеля «Минск», делится открытием: «Нас покорила элегантность в решении повседневных задач. К примеру, если гость пожелает взять десерт или фрукты из ресторана с собой, ему деликатно предложат ознакомиться с прейскурантом. Это просто, вежливо и исключает любое недопонимание. Именно так и выглядит забота в действии».

Были отмечены и другие находки, которые уже проходят этап адаптации:

Гостям предлагается чашка ароматного кофе в лобби-баре в обмен на отказ от уборки номера. Наличие берушей в номере для тех, кто ценит абсолютный покой.

Система онлайн-чаевых по QR-коду.

PIR Expo: Взгляд на завтрашний день индустрии

Посещение крупнейшей отраслевой выставки открыло панораму будущего. Цифровизация, искусственный интеллект и «умные» системы управления — это уже не фантастика, а рабочие инструменты для создания бесшовного сервиса.

«Мы увидели, как технологии освобождают время персонала для самого главного — для личного общения с гостем. Автоматизация рутинных процессов позволяет вывести гостеприимство на новый уровень, сделав его более человечным».

Академия «Братьев Караваевых»: Кулинария как высокое искусство

Визит в кулинарную академию стал погружением в мир, где еда — это не просто пища, а часть путешествия. Формат «fast casual», сочетающий скорость и качество, а также глубокая система наставничества дали пищу для размышлений над развитием нашей собственной гастрономической концепции.

«Баланс между узкой специализацией для безупречного качества и универсальностью для гибкости — вот над чем мы размышляем, — говорит Марина Ситник. — Наша цель — предложить гостям гастрономические впечатления, которые запомнятся».

Наследие «Минска»: Традиции, обогащенные инновациями

Мы не просто перенимаем идеи, мы пропускаем их через призму нашего белорусского гостеприимства, богатой истории и профессионального опыта отеля «Минск».

Все новшества уже стали темой для внутренних семинаров и рабочих групп. Мы анализируем, адаптируем и ищем лучшие способы воплотить самые яркие идеи в жизнь.

P.S. Мы верим, что истинная роскошь — это безупречный сервис, предвосхищающий ваши желания. И мы работаем над этим каждый день.